ancientsites.eu » Gastronomie » Qu’est-ce qui fait la particularité de la gastronomie bretonne ?

Faire un tour en Bretagne sans devenir un adepte de sa gastronomie n’est pas chose évidente. Son art culinaire, mélangeant sucré et salé, gagne sans bruit les cœurs. Ainsi, elle est devenue une civilisation phare en termes de délices culinaires. Cet art culinaire demeure singulier avec des plats irrésistiblement gourmands, qui lui confèrent des particularités remarquablement indéniables. 

Un mélange de saveurs pour toutes les occasions

La découverte du beau et de l’originalité incite au partage. C’est ce qu’imprime la cuisine bretonne dans les bouches et cœurs de ses admirateurs. Si vous désirez faire connaître les délices de la gastronomie bretonne à vos proches, les paniers garnis bretons sont disponibles pour satisfaire vos attentes. Ces spéciaux coffrets gourmands étancheront sans nul doute les appétences de vos biens aimés. 

Pourquoi opter pour des coffrets bretons

Au sein d’un panier, les produits bretons s’assemblent pour répondre aux exigences de toutes vos occasions festives. Anniversaires, nouvel an, Noël, Saint Valentin, etc., constituent des opportunités inédites pour leur démontrer votre attachement. Par ailleurs, vous aurez une variété de choix de denrées sucrés ou salés. L’alcool breton pourrait faire partie de cette corbeille appétissante pour assouvir les désirs de chacun de vos convives.

De la Chandeleur BOX gourmand au maxi coffret ou le box apéro duo saint valentin vous trouverez le parfait coffret à offrir. Par conséquent, originalité, couleurs et charme seront au rendez-vous dans les assiettes. Vous les ferez ainsi voyager rien qu’avec ces délicieux goûts uniques et mémorables.

Une cuisine féerique aux goûts pétillants

En portant votre regard sur les plats bretons, vous serez transportés dans un univers gastronomique unique. Des légumes, des fruits, du fromage, de la viande d’élevage ou chassée, des produits de mer, des céréales, font partir des produits bretons qui ravivent vos papilles. 

L’incontournable Kouign-Amann

Vieux, mais toujours d’actualité, il fait partir des principaux mets à déguster sans modération. Faite à partir de pâte à pain, d’une bonne dose de beurre et de sucre, il est roulé sous forme de pâte feuilletée. Cette pâtisserie reste particulièrement exquise, même des jours après, tout en conservant ses secrets traditionnels.

Les célèbres et immortelles crêpes bretonnes 

En Bretagne comme partout ailleurs dans le monde, elles sont connues pour leur simplicité et leur dualité en matière de goût. Sucrées ou salées, elles peuvent se consommer chaudes ou froides, au petit déjeuner, ou au goûter, selon vos préférences. Malgré sa popularité, elles ne cessent de donner l’eau à la bouche des petits et grands. 

L’andouille de Guéméné

Si vous aimez consommer la viande, vous ne pouvez pas résister face à cette charcuterie de chaudins de porc. Spécialement préparé à la main pour conserver toutes ses saveurs, il peut accompagner une crêpe de sarrasin

Une gastronomie aux breuvages typiquement bretons

Outre ses assiettes bourrées de saveurs pétillantes, la Bretagne vous propose une variante de boissons alcoolisées. Celles-ci en plus de faire disparaître votre soif sont purement liées à l’histoire de la région et conservent ainsi tout le savoir-faire breton

La cervoise

Préparée sans houblon, elle est issue de la fermentation du malt d’orge ou d’autres céréales. Cela lui confère une saveur originale et distincte des autres alcools. Cette boisson peut être préparée à base de plantes aromatiques.

Le cidre 

Populaire malgré son ancienneté, il en existe trois grandes catégories, selon le cycle de fermentation en vigueur. On distingue donc le cidre doux (inférieur à 3° d’alcool), le cidre demi-sec (aux alentours de 4° d’alcool) et le cidre brut (6° d’alcool). Ils sont tous issus de la fermentation de pommes et nécessitent plusieurs mois de fabrication. 

Le Chouchen

Faite à base de miel, eau et levure, cette boisson bretonne renferme un degré d’alcool aux alentours de 14°. En apéritif ou en digestif, il s’utilise dans les cocktails et est donc apprécié de tous et participe à la fierté des Bretons.

Un art culinaire hors de ses frontières

Au-delà de sa réputation en matière production de lait, la Bretagne a su se démarquer du reste du monde grâce à ses plats irrésistiblement gourmands et appétissants. Une gastronomie typiquement bretonne ne peut exister sans la disponibilité des produits du terroir et d’une association délicate d’ingrédients sucrés et salés. D’où une richesse culinaire unique et diversifiée qui a su conquérir les cœurs. Cette diversité a fait naître des spécialités typiques de la région. Avec les produits du terroir breton, vos envies gourmandes trouveront indubitablement satisfaction. 

Originale, variée et aux saveurs multiples, la gastronomie bretonne a traversé le temps et s’inscrit aujourd’hui dans le menu quotidien d’une multitude de personnes, à travers le monde. Ses plats aux diverses colorations et remplis de produits de mer ou de crustacés font le bonheur d’une multitude. Cette mixture de couleur, produits, épices, sucre, sel, beurre et autres accessoires culinaires ressortent l’authenticité de cette gastronomie sans pareille. 

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