En Asie, les baguettes sont les couverts traditionnels utilisés pour consommer les aliments. Cependant, la baguette asiatique peut différer selon le pays dans lequel vous vous trouvez. On en distingue principalement trois que sont : la baguette japonaise, celle chinoise et les modèles coréens. Chacun d’eux possède ses propres caractéristiques, que vous découvrirez ici.
Les baguettes japonaises
La baguette japonaise est appelée Hashi au Japon. Son existence remonte à plusieurs siècles et l’histoire raconte qu’elle a été rapportée de Chine. La baguette japonaise traditionnelle à l’origine, était utilisée pour partager les offrandes avec les divinités. C’était un objet sacré dans lequel les dieux pouvaient habiter pour communier ensemble avec les vivants autour d’un repas. Dans leur présentation générale, les baguettes japonaises ont une extrémité arrondie et une autre pointue pour saisir la nourriture. Cette dernière leur permet de retirer efficacement les arrêtes de poissons avant la consommation. Pour mieux visualiser, cliquez ici, afin d’avoir un aperçu des différents modèles de baguettes japonaises.
Par ailleurs, il faut préciser que de toutes les baguettes asiatiques, celles japonaises sont les plus complexes, que ce soit en terme d’utilisation, de couleur ou de styles. Ainsi, au Japon, vous trouverez des baguettes spéciales pour faire la cuisine et d’autres pour manger pendant les mariages, les funérailles ou qui sont spécifiques à des cérémonies particulières. Dans tous les cas, les baguettes japonaises traditionnelles sont en bois et en plastique. Les couleurs sont très diversifiées et les motifs gravés sur les baguettes peuvent être très originaux.
Les baguettes chinoises
L’invention des baguettes a été faite par les Chinois, cinq millénaires en arrière. Les baguettes chinoises sont nettement plus longues que les baguettes japonaises traditionnelles. Pour cause, en Chine, les repas sont partagés ensemble. Les contenants sont donc placés au centre de la table, autour de laquelle tout le monde est installé. Il fallait alors avoir des couverts adaptés, pour parvenir aux plats et arriver à se servir les repas sans difficulté.
De même, la longueur des baguettes chinoises permet aux utilisateurs d’éviter les brûlures en cuisine. Les baguettes chinoises, contrairement aux baguettes japonaises, sont rectangulaires, épaisses avec un bout arrondi. Elles sont fabriquées le plus souvent en bois et ont des designs assez classiques.
Les baguettes coréennes
En Corée, les baguettes sont appelées « jeotgarak » et sont réalisées en métal. L’acier inoxydable et l’argent sont les métaux les plus couramment utilisés. En réalité, au cours du 7ᵉ siècle, les coréens privilégiaient l’argent afin de savoir si un repas était empoisonné. Il faut le préciser, au contact de certaines substances comme l’arsenic, l’argent change de couleur.
Au fil des années, ce matériau est devenu un signe de noblesse et les baguettes coréennes en argent étaient réservées aux plus nantis. De même, les coréens associent l’utilisation des baguettes avec les cuillères pour manger. C’est aussi dans un souci d’harmonisation qu’ils fabriquent l’ensemble des couverts dans les mêmes matériaux. Enfin, le métal est plus résistant et plus durable que le bois ou le plastique, c’est pourquoi il est préféré en Corée pour la conception des baguettes. Ces dernières sont plus courtes que les baguettes japonaises et chinoises et sont également plus plates.
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Vic Firth Baguettes xylophone/ M422 MÉDIUM EN POLYLes baguettes de clavier Vic Firth Articulate Series sont une collection complète de sons pour Xylophone et Cloches/Glockenspiel. Avec plus de 40 options couvrant différents matériaux, tailles et poids, la série Articulate de Vic Firth est votre meilleur choix pour trouver le son parfait, quel que soit le lieu ou le répertoire.La M422 est dotée d'un noyau rond en polyéthylène de 1 1/8" qui convient à une grande variété de répertoires sur le xylophone. Une baguette en plastique idéale.1 1/8" Round Poly Core monté sur un manche en rotinForme ronde classique pour un son plus ample et un toucher naturelBaguette idéale pour une grande variété de répertoires au xylophone.Longueur totale de 14,250 pouces
Vic Firth Baguettes xylophone/ M447 HARD PVFLes baguettes de clavier Vic Firth Articulate Series sont une collection complète de sons pour Xylophone et Cloches/Glockenspiel. Avec plus de 40 options couvrant différents matériaux, tailles et poids, la série Articulate de Vic Firth est votre meilleur choix pour trouver le son parfait, quel que soit le lieu ou le répertoire.Les M447 sont une excellente option brillante pour le xylophone et les cloches. Essayez-les sur la Polka de Chostakovitch ou sur n'importe quel morceau pour orchestre d'harmonie.Noyau rond en PVC de 1 1/8" monté sur une manche en rotinForme ronde classique pour un son plus ample et une sensation naturelleExcellente source de clarté pour le xylophone et les cloches, plus grande que la M446.Longueur totale de 14.250
Vic Firth Baguettes Glockenspiel/ M454 LAITON OVALELes baguettes de clavier Vic Firth Articulate Series sont une collection complète de sons pour Xylophone et Cloches/Glockenspiel. Avec plus de 40 options couvrant différents matériaux, tailles et poids, la série Articulate de Vic Firth est votre meilleur choix pour trouver le son parfait, quel que soit le lieu ou le répertoire.Le modèle M454 est une grande baguette ovale en laiton pour glockenspiel, idéale lorsqu'une projection brillante est nécessaire dans un orchestre d'harmonie ou une formation de chambre contemporaine. Elle est étonnamment efficace pour les sons métalliques sur des morceaux tels que Anvil Chorus de David Lang et bien d'autres encore.Noyau rond en laiton de 7/8" monté sur un manche en rotin.La forme ovale apporte clarté et agilité autour de l'instrument.Sonorité très dure et brillante sur le glockenspiel, les crotales et les objets métalliques trouvés.Longueur totale de 13,5 pouces
Vic Firth Baguettes xylophone/ M409 MÉDIUM EN CAOUTCHOUCLes baguettes de clavier Vic Firth Articulate Series sont une collection complète de sons pour Xylophone et Cloches/Glockenspiel. Avec plus de 40 options couvrant différents matériaux, tailles et poids, la série Vic Firth Articulate est votre meilleur choix pour trouver le son parfait, quel que soit le lieu ou le répertoire.La paire M409 est une paire de baguettes médium en caoutchouc de forme ronde. Polyvalente sur toute la gamme du xylophone ainsi que sur le registre supérieur du marimba.Un noyau rond en caoutchouc médium de 1 1/8" monté sur un manche en rotinForme ronde classique pour un son plus ample et un toucher naturel.Idéal sur toute la gamme du xylophoneLongueur totale de 14,250 pouces
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