Faire du pain au levain avec uniquement de la farine bio et de l’eau, c’est renouer avec une recette traditionnelle, une fermentation naturelle qui respecte le vivant et une boulangerie maison sans additifs. J’y vois un geste d’artisanat simple, low-tech
Faire du pain au levain avec uniquement de la farine bio et de l’eau
